【9/21(月・祝)】日本茶とテーブルコーディネート『お月見のしつらえで楽しむ、微発酵茶と半発酵茶の煎れ方』

このレッスンでは、煎茶道の要素を取り入れた季節の室礼（しつらい）やお点前とともに、季節の日本茶の魅力と風情をお茶会形式で楽しみながら学べます。二十四節気（にじゅうしせっき）に代表される古来から続く季節の行事や、日本茶の美味しい煎れ方の解説も行います。
また、季節に合わせた可愛い茶器で構成されたテーブルセッティングもこのレッスンの魅力の一つです。レッスンでは、日本茶とともに季節のお菓子もお楽しみいただきます。

このレッスンでは、煎茶道の要素を取り入れた季節の室礼（しつらい）やお点前とともに、季節の日本茶の魅力と風情をお茶会形式で楽しみながら学べます。二十四節気（にじゅうしせっき）に代表される古来から続く季節の行事や、日本茶の美味しい煎れ方の解説も行います。
また、季節に合わせた可愛い茶器で構成されたテーブルセッティングもこのレッスンの魅力の一つです。レッスンでは、日本茶とともに季節のお菓子もお楽しみいただきます。

　

– これまでのレッスン –

表参道スタジオ
開催：毎月1回
曜日：土日祝いずれかでの開催となります。
時間：13:30～15:00
時間は月によって異なる場合がございます。
講座の内容は毎月、異なります。

表参道スタジオ
開催：毎月1回
曜日：土日祝いずれかでの開催となります。
時間：13:30～15:00
時間は月によって異なる場合がございます。
講座の内容は毎月、異なります。

　

今回のレッスンでは、「お月見」をテーマに、秋の風情を感じるしつらえとともに、夏の疲れが残る季節にゆっくりと味わいたいお茶をご紹介します。

お月見とは、秋の澄んだ夜空に浮かぶ月を愛で、豊作への感謝や祈りを捧げる日本の秋の風習です。中国から伝わった文化が日本独自の形へと発展し、十五夜には月見団子や里芋などを供えて月を眺めるようになりました。2026年の十五夜（中秋の名月）は9月25日（金）。レッスンでは、お月見の由来や十三夜など、知っているようで意外と知らない秋の文化にも触れていきます。

今回味わうのは、微発酵煎茶やウーロン茶（半発酵茶）など、少し発酵させることで豊かな香りを引き出したお茶。「発酵茶」とは、香りや味わいを引き出したお茶のこと。発酵の進み具合によってさまざまな種類があり、少し発酵させた「微発酵茶」や、途中まで発酵させたウーロン茶などの「半発酵茶」、しっかりと発酵させた紅茶などがあります。

さらに、それぞれのお茶の美味しさを引き出す煎れ方も丁寧にレクチャー。発酵していない煎茶などとの違いを比べながら、お湯の温度や抽出時間など、茶葉の特徴に合わせた煎れ方のポイントを学びます。

お茶とともに、十五夜にちなんだ季節のお菓子もご用意。月や秋草を取り入れた「お月見」のテーブルコーディネートとともに、夏から秋へと移ろう季節を五感で味わうひとときを、ぜひお楽しみください。

※お茶や菓子の仕入れ状況により、レッスン内容が一部変更となる場合がございます。予めご了承ください。

今回のレッスンでは、「お月見」をテーマに、秋の風情を感じるしつらえとともに、夏の疲れが残る季節にゆっくりと味わいたいお茶をご紹介します。

お月見とは、秋の澄んだ夜空に浮かぶ月を愛で、豊作への感謝や祈りを捧げる日本の秋の風習です。中国から伝わった文化が日本独自の形へと発展し、十五夜には月見団子や里芋などを供えて月を眺めるようになりました。2026年の十五夜（中秋の名月）は9月25日（金）。レッスンでは、お月見の由来や十三夜など、知っているようで意外と知らない秋の文化にも触れていきます。

今回味わうのは、微発酵煎茶やウーロン茶（半発酵茶）など、少し発酵させることで豊かな香りを引き出したお茶。「発酵茶」とは、香りや味わいを引き出したお茶のこと。発酵の進み具合によってさまざまな種類があり、少し発酵させた「微発酵茶」や、途中まで発酵させたウーロン茶などの「半発酵茶」、しっかりと発酵させた紅茶などがあります。

さらに、それぞれのお茶の美味しさを引き出す煎れ方も丁寧にレクチャー。発酵していない煎茶などとの違いを比べながら、お湯の温度や抽出時間など、茶葉の特徴に合わせた煎れ方のポイントを学びます。

お茶とともに、十五夜にちなんだ季節のお菓子もご用意。月や秋草を取り入れた「お月見」のテーブルコーディネートとともに、夏から秋へと移ろう季節を五感で味わうひとときを、ぜひお楽しみください。

※お茶や菓子の仕入れ状況により、レッスン内容が一部変更となる場合がございます。予めご了承ください。

ご予約は「予約する」をクリックして、予約サイトへお進みください。

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