【9/21(月・祝)】日本茶好きのための日本茶講座『煎茶・紅茶の美味しい煎れ方と、マイブレンドティーづくり』

日本茶は日本で栽培されているお茶の総称です。日本茶には煎茶、玉露、抹茶、ほうじ茶など、さまざまな種類があり、それぞれの種類によって風味や飲み方が異なります。
このレッスンは、毎回1つのテーマに基づいて、日本茶の魅力を深く学びます。製茶のプロセスや茶葉の特性についての解説をはじめ、同じ種類のお茶でも産地や煎れる温度によって変わる味の変化を、実際に飲み比べながら学んでいきます。
また、茶葉に合わせた最適な煎れ方やアレンジ方法を知ることで、普段何気なく飲んでいるその日本茶がより楽しく、プロフェッショナルなものになるでしょう。レッスンでは、テーマに合わせたお茶と相性の良いお菓子もご用意しております。

日本茶は日本で栽培されているお茶の総称です。日本茶には煎茶、玉露、抹茶、ほうじ茶など、さまざまな種類があり、それぞれの種類によって風味や飲み方が異なります。
このレッスンは、毎回1つのテーマに基づいて、日本茶の魅力を深く学びます。製茶のプロセスや茶葉の特性についての解説をはじめ、同じ種類のお茶でも産地や煎れる温度によって変わる味の変化を、実際に飲み比べながら学んでいきます。
また、茶葉に合わせた最適な煎れ方やアレンジ方法を知ることで、普段何気なく飲んでいるその日本茶がより楽しく、プロフェッショナルなものになるでしょう。レッスンでは、テーマに合わせたお茶と相性の良いお菓子もご用意しております。

　

– これまでのレッスン –

春

春

夏

夏

秋

秋

冬

冬

開催：不定期
曜日：土日祝いずれかでの開催となります。
時間：10:30～12:00
時間は月によって異なる場合がございます。
講座の内容は毎月、異なります。

開催：不定期
曜日：土日祝いずれかでの開催となります。
時間：10:30～12:00
時間は月によって異なる場合がございます。
講座の内容は毎月、異なります。

　

今回のレッスンでは、「マイブレンドティー」をテーマに、日本茶の美味しい煎れ方を学びながら、自分好みのオリジナルティーづくりを楽しみます。

今回、ブレンドのベースとしてご用意するのは、煎茶、紅茶、茎茶など、味わいや香りの異なる多彩な茶葉。それぞれのお茶には、その個性をより美味しく引き出すための煎れ方があります。湯温や抽出時間など、茶葉ごとに異なるポイントを講師が丁寧にレクチャーしますので、一度のレッスンでさまざまなお茶の美味しい煎れ方を学べるのも、今回の魅力のひとつです。

実際に煎れたお茶を飲み比べながら、香りや渋み、旨み、余韻など、それぞれの個性をじっくりと確かめていきます。その中からご自身の好みに合う茶葉を選び、マイブレンドティーづくりへと進みましょう。

ベースとなる茶葉を選んだら、ドライフルーツやエディブルフラワーなど、彩り豊かな素材の中からお好きなものを組み合わせ、香りや味わいを想像しながら、自分だけの一杯を仕上げます。今回は、緑茶ベースと紅茶ベースの2種類のマイブレンドティーをお作りいただきます。完成したお茶はお持ち帰りいただけるので、ご自宅でゆっくり味わえるのもうれしいポイントです。

そして、レッスンの最後には、参加者の皆様が作ったブレンドティーを一緒にテイスティング。同じ茶葉や素材を使っても、選び方や組み合わせによって生まれる味わいはさまざまです。自分では思いつかなかった組み合わせに出会えるのも、みんなで作るレッスンならではの楽しみです。

お茶に合うお菓子も味わいながら、学んで、作って、飲み比べる特別なひととき。さまざまな茶葉や素材との組み合わせから広がる、新しい日本茶の可能性をぜひ一緒に楽しんでみませんか。

※お茶や材料の仕入れ状況により、レッスン内容が一部変更となる場合がございます。予めご了承ください。

今回のレッスンでは、「マイブレンドティー」をテーマに、日本茶の美味しい煎れ方を学びながら、自分好みのオリジナルティーづくりを楽しみます。

今回、ブレンドのベースとしてご用意するのは、煎茶、紅茶、茎茶など、味わいや香りの異なる多彩な茶葉。それぞれのお茶には、その個性をより美味しく引き出すための煎れ方があります。湯温や抽出時間など、茶葉ごとに異なるポイントを講師が丁寧にレクチャーしますので、一度のレッスンでさまざまなお茶の美味しい煎れ方を学べるのも、今回の魅力のひとつです。

実際に煎れたお茶を飲み比べながら、香りや渋み、旨み、余韻など、それぞれの個性をじっくりと確かめていきます。その中からご自身の好みに合う茶葉を選び、マイブレンドティーづくりへと進みましょう。

ベースとなる茶葉を選んだら、ドライフルーツやエディブルフラワーなど、彩り豊かな素材の中からお好きなものを組み合わせ、香りや味わいを想像しながら、自分だけの一杯を仕上げます。今回は、緑茶ベースと紅茶ベースの2種類のマイブレンドティーをお作りいただきます。完成したお茶はお持ち帰りいただけるので、ご自宅でゆっくり味わえるのもうれしいポイントです。

そして、レッスンの最後には、参加者の皆様が作ったブレンドティーを一緒にテイスティング。同じ茶葉や素材を使っても、選び方や組み合わせによって生まれる味わいはさまざまです。自分では思いつかなかった組み合わせに出会えるのも、みんなで作るレッスンならではの楽しみです。

お茶に合うお菓子も味わいながら、学んで、作って、飲み比べる特別なひととき。さまざまな茶葉や素材との組み合わせから広がる、新しい日本茶の可能性をぜひ一緒に楽しんでみませんか。

※お茶や材料の仕入れ状況により、レッスン内容が一部変更となる場合がございます。予めご了承ください。

ご予約は「レッスンを予約する」をクリックして、予約サイトへお進みください。

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